箱根美食｜必吃美食推薦
箱根好吃的美食有哪些？相信這是到箱根旅遊時，對許多觀光客來說很重要的資訊，而箱根作為熱門的旅遊地，除了有著名的溫泉、景點外，當然也有許多別具在地特色的美食。
今天要介紹的，就是15大箱根必吃的美食，包含餐廳主食、小吃、特色料理等等，並附上箱根美食地圖，快來看看有什麼好吃的東西吧！
1. 湯葉丼 直吉
這應該算是最多人推薦的箱根餐廳了，專門提供以「豆腐皮」為主的料理，招牌菜「湯葉丼」使用當地純淨水製作的豆腐皮，口感滑嫩，搭配特製醬汁，風味獨特。除了湯葉丼，還有湯葉天婦羅等多種豆腐皮料理，值得一試。
（Photo by HACOODA）
2. 田村銀勝亭（田むら銀かつ亭）
創業於1973年的老字號，以「豆腐かつ煮（豆腐炸豬排煮）」聞名，將豆腐以炸豬排方式製作，再以壽喜燒醬汁燉煮，口感獨特，外酥內嫩。此外，還有豬排飯、烏龍麵等多種料理，獨特風味當然必吃。
（Photo by HACOODA）
3. 箱根銀豆腐
位在「強羅」站前方的老字號豆腐店，甚至是附近旅館、餐廳的豆腐供應商，最大招牌「しゃくり豆腐」利用箱根純淨水質製作，口感綿密清爽，此外，還有豆腐鬆餅、豆腐冰淇淋、木綿豆腐、絹豆腐、炸豆皮和油豆腐等選擇，為傳統豆腐有了新風味，但因太熱門常有排隊現象，建議提前到達。
（Photo by 小田急トラベル）
4. 自然薯之森 山藥（自然薯農家レストラン 山薬）
這是位於仙石原的特色餐廳，以箱根特產「山藥」為主打，最推薦的是「麥飯山藥泥膳」，將黏性強的山藥泥與蛋黃、野菜、竹莢魚等搭配，口感獨特，滑潤爽口。還有各種山藥料理，如山藥炸豆腐、山藥沙拉和甜點，充分展現山藥的多樣魅力。
（Photo by 自然薯農家レストラン 山薬）
5. Yamahiko Zushi（やまひこ鮨）
這是位於強羅的老牌壽司店，以當地的新鮮海鮮料理聞名，主打蘆之湖的虹鱒魚等箱根特產魚類，壽司師經驗達35年以上，因此壽司都展現出極致的美味和精緻的擺盤，另外還有午餐限定的海鮮丼、烤鮪魚下巴、日本酒等美食也十分有名，但價位偏高，適合想要品嘗精緻日式料理的族群。
（Photo by やまひこ鮨）
6. 初花蕎麥麵 本店（はつ花そば 本店）
初花蕎麥麵的最大特色料理是「野山藥蕎麥麵」，完全不使用水、只用精選的蕎麥粉及野山藥、土雞蛋等搭配獨特方法製成的料理，且根據季節還有不同的料理方式，此外，店家的蒸籠蕎麥麵、貞女蕎麥麵等也十分有名，是體驗正宗日本蕎麥麵的理想之選，連日本天皇也曾到訪過這家店喔！
（Photo by はつ花そば）
7. 大涌谷黑蛋
這是箱根「大涌谷」才有的火山特色美食，黑蛋的成因是生蛋在溫泉池內煮熟的過程中，由於鐵質附在蛋殼上，形成了化學反應，才讓蛋殼變黑，口感滑嫩，且帶有淡淡硫磺味，更以健康著稱，據說吃一顆黑蛋可以延壽7年啊！
（大涌谷旁的「大涌谷黑蛋館（大涌谷くろたまご館）」就能買到黑蛋（5顆500日圓；附食鹽），更有許多箱根特有的伴手禮）
8. 箱根甘酒茶屋
從江戶時代就經營至今的茶屋，至今仍保有純樸的木造建築，最有名的是完全不用砂糖及添加物、以傳統古法製作的甘酒，口感甘甜醇厚，雖然名為甘酒，卻完全沒有酒精，所以小朋友也能喝，此外，店內每日製作的「日式麻糬」、「味噌蒟蒻」等美食也享有高人氣，非常推薦想體驗古時風情及食品的遊客！
（Photo by HACOODA）
9. 籠屋次清郎（籠清かまぼこ横丁 みつき店）
只要走在「箱根湯本商店街」上，相信會經常看到這間店面大排長龍，籠屋次清郎原本只是間伴手禮店，後來開始販賣「魚漿棒（炸魚板）」就開始爆紅，現炸的香氣讓路過的觀光客都會想來上一支，怎麼能錯過！
（籠屋次清郎的魚漿棒有多種口味，像是沙丁魚、洋蔥、起司、明太美乃滋等等，根據不同季節還有限定口味，個人覺得洋蔥口味很不錯、值得推薦）
10. 菊川商店
這是位於箱根湯本的老字號和菓子店，最大招牌商品是「蜂蜜蛋糕燒 箱根饅頭」， 跟一般用蒸炊方式製成的溫泉饅頭不同，他們使用的是蜂蜜蛋糕外皮來包裹白豆餡，是款結合西式風格的溫泉饅頭，適合想試試不同溫泉饅頭的遊客！
11. 湯麻糬本舖（湯麻糬ちもとCHIMOTO）
同樣是位在「箱根湯本」的人氣和菓子店，已有70年歷史，主打以優質糯米及箱根天然水製作、並搭配羊羹的湯麻糬，口感軟糯Q彈，更有「和風棉花糖」之稱，不管是想吃日式甜品或買伴手禮，都可來這一試！
（Photo by ちもと）
12. La Terrazza蘆之湖
介紹這麼多日式料理，終於有個西式料理了，這是位在蘆之湖畔、享有絕佳湖景的義式餐廳，主打用義大利進口的窯爐而烘烤的正宗披薩，口味超過30種，更有結合箱根當地食材而製作的料理，想在箱根一邊欣賞美食、一邊品嘗西式美食的話，來這就對！
（Photo by 旅うらら）
13. 豆腐処 萩野
歷史有200年以上的箱根老字號豆腐店，主打用100%國產大豆跟天然泉水做成的豆腐，種類很多樣，像是最有名的「生湯葉」，還有如豆腐冰淇淋、豆腐甜點等創新產品，可以完整品嚐豆腐的多樣美味！
（Photo by 箱根ナビ）
14. Bakery & Table
這是擁有3層樓高的手工麵包店，最有名的食物包含如在現烤麵包上淋上蜂蜜及冰淇淋的「麵包與霜淇淋套餐」、還有「咖哩米粉甜甜圈」等，除了有許多麵包、三明治、咖啡、漢堡等美食外，戶外座位區還有免費的足湯，讓大家能一邊享用美食、一邊泡湯、一邊欣賞蘆之湖風光，實在太愜意！
（Photo by Bakery & Table）
15. 喜之助
最後是自己意外吃到、私心推薦的小店，雖然不是販售「箱根特色料理」，而只是間當地居酒屋，但烤牛肉、烤魚等品質都很不錯，且價位便宜，如只是想在箱根湯本站附近找間餐廳用餐的話，這間可以試試！
可能由於箱根的觀光人數多，到了用餐時段有許多餐廳都常常大排長龍（即便是普通的餐廳也是），特別是名店的位子更是難搶，建議安排行程時能稍微提早用餐時間。
◎箱根美食地圖
最後，我已將上面的15大箱根推薦美食、其他箱根及關東景點都整理在了Google地圖內，包含許多基礎的旅遊資訊，大家可以自行切換圖層觀看，也歡迎收藏與分享。
連結：箱根美食&景點地圖
以上就是關於箱根美食的介紹，箱根除了有日本溫泉鄉都有的特色美食外，也有很多是結合當地食材的料理，如果是一日遊、二日遊之類的話，其實選擇已經足夠多，相信大家都能找到滿意的餐點！